食品企業(yè)用料豈能“雙標(biāo)”

　　7月末，聯(lián)合利華旗下的高端冰淇淋品牌夢龍被微博網(wǎng)友爆料存在中外版本原料不一致問題，原博一經(jīng)發(fā)出，便在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)熱議，可謂一石激起千層浪。近日，在聲聲質(zhì)疑之下，聯(lián)合利華全球副總裁曾錫文接受采訪并回應(yīng)，夢龍冰淇淋的中外用料確有不同，歐洲產(chǎn)品使用水加濃縮奶制成，中國產(chǎn)品的原料則是“復(fù)原奶”，即奶粉加水。

　　至此，這起多次登上熱搜的事件總算是以“一錘定音”結(jié)尾，坐實了傳聞。

　　夢龍冰淇淋在淘寶旗艦店中的售賣均價在10元左右，在中國冰淇淋市場中已然算得上貴價。但據(jù)乳業(yè)專家所言，蛋白含量一致的前提下，復(fù)原奶成本僅為濃縮奶的一半不到。夢龍自詡國外高端品牌，在廣告中大肆宣傳其產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)原料，結(jié)果在中國地區(qū)售賣的歐洲同款產(chǎn)品卻使用成本低廉的配方。這無疑是對消費者知情權(quán)的不尊重，在無形中削減了消費者對品牌方的信任，也無怪乎網(wǎng)友們會發(fā)出如此強烈的抵制聲。

　　事實上，大部分受眾正是看重其高質(zhì)量原材料，才愿意付出高于平價冰淇淋不少的價錢購買夢龍的產(chǎn)品。“雙標(biāo)門”一出，品牌形象在一夕之間轟然倒塌，原先“高大上”的夢龍瞬間跌落神壇，變成名不副實的“便宜貨”。試問又有哪位消費者能容忍自己的權(quán)益受到如此侵害呢？

　　然而，這并非是聯(lián)合利華的第一次“雙標(biāo)”。據(jù)天眼查信息，聯(lián)合利華此前就因產(chǎn)品“標(biāo)簽標(biāo)識的配料與實際生產(chǎn)配料不一致”受到過4萬元的行政處罰。一波未平，一波又起，種種“雙標(biāo)”行為下，我們也不免隱約窺視到品牌方的傲慢。

　　曾錫文聲稱，夢龍冰淇淋在中國并未使用牛奶制作是因為歐洲鮮奶無法運到中國，而中國生產(chǎn)的牛奶存在供應(yīng)問題，相較于設(shè)法解決鮮奶供應(yīng)問題，夢龍仿佛更傾向于尋找鮮奶原料的平價替代。此處借用網(wǎng)友的一句評論，“難道中國顧客就不配吃上使用好原料的冰淇淋，而只能購買次一等的產(chǎn)品嗎？”與此同時，夢龍冰淇淋仍以高端自居，單價居高不下。無論是出于逐利目的，抑或是抱有“低成本依舊賣高價”的僥幸心理，夢龍沒有在產(chǎn)品配料上對中國消費者平等相待，就更違背品牌“帶來美味，更帶來歡樂”的本心了。

　　企業(yè)追求盈利無可厚非，但逐利也應(yīng)有底線，萬不可將其建立在損害消費者權(quán)益的代價之上，對此，必須做到對雙標(biāo)行為“零容忍”。面對消費者質(zhì)疑，聯(lián)合利華還需承擔(dān)起大型企業(yè)的社會責(zé)任，認(rèn)真自省，將夢龍原料品質(zhì)提升到價位應(yīng)有水平，這才是針對此次事件的妥善處理之法。放眼國內(nèi)食品市場，不少品牌都曾因?qū)嶋H配料與宣傳不符受到消費者詬病乃至行政處罰，因此，針對此類現(xiàn)象的市場監(jiān)管體系的完善，以及行業(yè)規(guī)范的出臺也應(yīng)跟上腳步。

　　希望夢龍事件能為同樣抱著僥幸心理賣弄小聰明的企業(yè)敲響警鐘。只有對消費者負(fù)責(zé)，用料不雙標(biāo)，用心做產(chǎn)品，企業(yè)才能長遠(yuǎn)發(fā)展，中國的食品行業(yè)才能風(fēng)清氣正，欣欣向榮。