在生產(chǎn)過程中,人們所有的活動都可以分為“有附加價值”的活動和“無附加價值”的活動。對于精益來講,凡是超出增加產(chǎn)品價值所必須的最少量的物料、設(shè)備、人力、場地和時間的部分都是浪費(fèi)。簡而言之,浪費(fèi)就是客戶不愿意為你付錢的那些生產(chǎn)過程。據(jù)某權(quán)威機(jī)構(gòu)對企業(yè)增值與非增值活動進(jìn)行統(tǒng)計的結(jié)果表明:在制造的過程中,增值活動只占不到5%,其余的非增值活動中又包含約60%是必要但不增值的,還有約35%是既不必要也不增值的活動。就相當(dāng)于人們在生產(chǎn)過程中,只有不到5%的活動是有意義的,其余的活動對于產(chǎn)品本身來講,全部都是沒有意義的。
在最初的賣方市場,同類競爭產(chǎn)品很少甚至沒有,經(jīng)營思想都會以成本主義為中心,即:在成本固定的前提下,加上企業(yè)預(yù)先設(shè)定的期望利潤值,得出產(chǎn)品的定價,因?yàn)楣┎粦?yīng)求,所以盡管價格貴,顧客還是不得不以高價購買,此時商家所獲的利潤較高。后來,隨著同類產(chǎn)品的增加,市場競爭不斷加劇,經(jīng)營思想逐漸發(fā)生了變化,由以成本主義為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐允蹆r主義為中心,即:在成本固定的前提下,若市場整體的售價降低時,所獲得的利潤也會隨之減少。此時的市場處于供過于求的買方市場,從而在一定程度上不利于商家獲利,在此時商家若想獲得更高的利潤,就必須要想辦法提高產(chǎn)品的價值,使其區(qū)別于市面上的其他同類型產(chǎn)品,打造出屬于自己的特色,實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營,發(fā)揮產(chǎn)品優(yōu)勢,激發(fā)顧客的購買欲,并以此提高售價,或是在售價相同的情況下,以“薄利多銷”的營銷手段,提高產(chǎn)品的銷量,以此來提高銷售收入,以銷量的優(yōu)勢獲得更高的利潤。但如今,面對激烈的市場競爭和疫情對我國經(jīng)濟(jì)的沖擊,在這個微利的時代,賺一塊還不如省一塊。商家應(yīng)將經(jīng)營思想轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧欀髁x,即:當(dāng)我們無法改變商品的既定售價時,商家若想維持目標(biāo)的利潤,就必須想辦法來降低生產(chǎn)過程中的目標(biāo)成本和費(fèi)用。
成本主要由材料、人工、設(shè)備與管理等方面的費(fèi)用共同組成,而材料費(fèi)用是由市場調(diào)節(jié)決定的,因此要降低成本,必須要徹底消除人工、設(shè)備及管理等方面的浪費(fèi),以此來降低成本,增加利潤。浪費(fèi)存在和發(fā)生在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),而且一種浪費(fèi)通常能夠?qū)е铝硗庖环N浪費(fèi),它不但是企業(yè)的損失,對社會來說,也是一種罪惡。
大多數(shù)人會認(rèn)為:我有能力生產(chǎn),為什么不盡可能地多生產(chǎn)呢?企業(yè)能產(chǎn)多少產(chǎn)多少,想產(chǎn)多少產(chǎn)多少,可能有的人會認(rèn)為這是一個好的現(xiàn)象,說明員工的生產(chǎn)積極性非常高。但是從精益的角度看,其實(shí)不然,這種生產(chǎn)方式會造成大量的浪費(fèi)。所以,精益生產(chǎn)的觀念與這種鼓勵大規(guī)模生產(chǎn)的觀念是相悖的。因此,減少浪費(fèi)是每一個員工的使命。